Você sabia que a alimentação saudável é um excelente marcador na prevenção de doenças?

Hoje em dia, vivemos  em uma época  que cuidar da saúde tornou-se essencial. Na linha de frente da proteção do nosso organismo estão as defesas naturais do corpo. São elas que bloqueiam a infecção por patógenos que são capazes de promover riscos a nossa saúde. Por essa razão, é necessário entender a importância de uma alimentação saudável.

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Conheça agora a importância de uma rotina alimentar saudável na prevenção de doenças.

Existem inúmeras formas de tornarmos nossas defesas fortalecidas, tendo como exemplo, manter uma rotina de sono regular, diminuição do estresse, moderação no uso de bebidas alcoólicas e cigarro, manter-se hidratado e uma das mais importantes: assegurar bons hábitos nutricionais.

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Comer bem diariamente é um ato de amor e cuidado a própria saúde.

Imaginar que o nosso corpo é como uma máquina que necessita de combustível de qualidade favorece a compreensão de que não basta matar a fome para estar bem alimentado.

A base nutricional de um indivíduo necessita ser composta por alimentos naturais ou minimamente processados, que sofreu poucas modificações na composição.

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A dica é: desembalar menos e descascar mais.

Frutas, legumes, verduras, tubérculos (mandioca, batata doce, inhame etc.), ovos, castanhas, frutas secas são os itens que devem ser inclusos em uma refeição saudável e equilibrada.

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O alimento tem capacidade de gerar saúde no organismo.

Quando você escolhe por alimentos saudáveis, como frutas, legumes, verduras, eles são defensores do nosso organismo contra as doenças crônicas.

Em contra partida, priorizar pela ingestão frequente e em grande quantidade dos alimentos ultra processados pode acarretar em doenças.

Desta forma a alimentação é um modo de prevenir-se contra doenças crônicas. Se por ventura na família já tem uma tendência a certa doença, com a escolha dos alimentos, você pode estar se protegendo ou atrasando esse tipo de problema.

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Uma alimentação saudável é composta de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas e minerais.

Com isto, precisamos de uma dieta variada, que tenha inúmeros tipos de alimentos, sem abusos e também sem exclusões. 

Para que  uma pessoa  possa suprir suas necessidades nutricionais é essencial haver a combinação de vários alimentos, pois alguns nutrientes estão  concentrados mais em um determinado grupo de alimentos do que em outro.

É de suma importância lembrar que ao longo da vida, as carências nutricionais mudam e sofrem alterações, conforme a nossa idade, estilo de vida e metabolismo.

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A alimentação equilibrada é tão importante que os nutrientes protetores

Só atuam  quando consumidos por meio dos alimentos. Desta maneira, a ingestão de vitaminas em cápsulas não substitui uma boa alimentação. Muitos itens da nossa alimentação estão relacionados ao desenvolvimento de doenças, como por exemplo câncer, doenças cardíacas, obesidade, diabetes e outras enfermidades crônicas como hipertensão e dislipidemia. Por esse motivo, alimentos ricos em gorduras e açúcares simples necessitam ser ingeridos de forma moderada.

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A forma no qual o alimento é preparado também induz no risco de doenças.

O ato de fritar ou preparar alimentos na brasa e em temperaturas muito altas pode facilitar o aparecimento de compostos que elevam o risco de câncer de estômago, por exemplo. Por essa razão, métodos de cozimento que utilizam baixas temperaturas como vapor, fervura, ensopados, cozidos ou assados são opções mais saudáveis.

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Agora que entendemos a importância de uma alimentação saudável e os benefícios que ela traz.

Deixarei algumas orientações fáceis que irão auxiliar na suas mudanças de hábito.

• Beba bastante água, todos os dias. Aconselha-se que o ideal seja de pelo menos 35ml por kg de peso. Você saberá a quantidade ideal de água a tomar por dia com um cálculo muito simples: O seu peso x 35ml, o resultado te trará a quantidade ideal para o seu corpo.
  
• Reduza o consumo do sal, ele está claramente ligado a doenças, como por exemplo a hipertensão. Para dar tempero ao seu prato, use e busque por temperos naturais, como alho, manjericão, salsinha, tomilho, alecrim, entre outros;
  
• Diminua o consumo exagerado de doces;
  
• Pratique atividade física pelo menos 3x por semana;
  
• Inclua lanchinho da manhã e da tarde. Além de  auxiliar no aumento do metabolismo, essa atitude ajuda com que você consuma menos durante as refeições principais;
  
• Aumente a quantidade de frutas, legumes e hortaliças no dia a dia.
  

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Para  manter uma alimentação saudável é necessário atertar-se em:

Ter o controle do peso ideal onde é diagnosticado através da individualização do plano alimentar, respeitando as necessidades nutricionais, hábitos alimentares, estado fisiológico, atividade física, medicação e situação socioeconômica.

Lembre-se: Os bons hábitos alimentares vão funcionar como fator protetor, se forem adotados ao longo da vida! Você é o que você come!

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Giovanna Machado
Nutricionista  – Alimentação saudável

Atua há 4 anos na área de Consultoria nutricional, Indústria alimentícia e Comportamental. CRN3: 62680/P.